o_lesyk: (Default)
[personal profile] o_lesyk
Вкусный кофе отлично поднимает утром настроение.
А если к кофе прилагается десерт, то желание работать пропадает совсем, то день обещает быть просто отличным.

Приготовление этого десерта займет несколько минут. Но результат вам очень понравится.







Шоколадный фондан от Иры - [livejournal.com profile] chadeyka

2 яйца
100 г горького шоколада
50 г. сливочного масла
40 г. сахара
30 г. муки

1. Разогреть духовку до 210*С.
2. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло до однородной консистенции.
3. Венчиком взбить яйца с сахаром. Добавить растопленный шоколад.
5. Ввести муку и аккуратно перемешать.
6. Порционные формы для запекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
7. Разложить тесто по форомчкам.
8. Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут для фонданов с жидкой начинкой, или 15 минут для фонданов с застывшей серединкой.

Идеально в сочетании с мороженым или маскарпоне, или заварным кремом, и обязательно кофе:









Приятного аппетита!
И хорошего настроения!



Date: 2012-05-15 03:13 am (UTC)
From: [identity profile] anna-mavritta.livejournal.com
Супербыстро и супервкусно! Доброе утро :)

Date: 2012-05-16 09:02 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Да! Как раз то, что надо для завтрака:)

Доброе утро:)

Date: 2012-05-15 05:02 am (UTC)
From: [identity profile] joy321.livejournal.com
ням-ням

Date: 2012-05-16 09:03 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Вкусно:)

Date: 2012-05-15 05:50 am (UTC)
From: [identity profile] donna-sol.livejournal.com
какое хорошее утро! ))

Date: 2012-05-16 09:04 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Ага, все, что надо для начала хорошего дня:)

Date: 2012-05-15 06:27 am (UTC)
From: [identity profile] nineladi.livejournal.com
Замечательно!!! Очень хочется кусочек. Скажите, а как вы пенку для капучино дома делаете? Просто блендером взбиваете?

Date: 2012-05-16 09:09 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо!

Пенка делается парогенератором-капучинатором в кофемашине, которая сразу и разогревает это молоко.

Но можно делать специальным мини-миксером-"взбивалкой" для молока.
Вот так она выглядит :


или обычным френч-прессом




Edited Date: 2012-05-16 09:16 am (UTC)

Date: 2012-05-15 07:25 am (UTC)
From: [identity profile] shabunia-tania.livejournal.com
Какое вкусное утро! А предпоследнее фото убивает все желание идти на учебу :)

Date: 2012-05-16 09:11 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо, Таня:)

Да, после такого завтрака совсем не хочется работать-учиться:)

Date: 2012-05-15 08:30 am (UTC)
From: [identity profile] malishok-info.livejournal.com
да, последнее фото класс!
надо попробовать этот рецепт, только наверное уже осенью. Сейчас пользоваться духовкой совсем не хочется...

Date: 2012-05-16 09:13 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо, Алена!

Сейчас можно, чуть похолодало ;)
Да и готовится этот десерт 10-15 минут всего, так что не будет слишком жарко на кухне:)))

Date: 2012-05-15 08:32 am (UTC)
From: [identity profile] diana-nagornaya.livejournal.com
отличный завтрак!

Date: 2012-05-16 09:14 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо, Диана:)
Один из любимых моих вариантов завтрака.

Date: 2012-05-15 09:05 am (UTC)
From: [identity profile] devuwka-vostoka.livejournal.com
очень красиво!

Date: 2012-05-16 09:14 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо, Ира!
И вкусно.

Date: 2012-05-15 10:43 am (UTC)
From: [identity profile] lusia-ummmm.livejournal.com
вкуснотища!

Date: 2012-05-16 09:15 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Ага:) Спасибо.

Date: 2012-05-15 11:05 am (UTC)
ext_780186: (Default)
From: [identity profile] akel-lj.livejournal.com
аппетитно то как)

Date: 2012-05-16 09:16 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо, Лена:)

Date: 2012-05-15 12:33 pm (UTC)
From: [identity profile] maria-kitchen.livejournal.com
пойду сварю кофе и десерт приготовлю:) что-то прям захотелось!

Date: 2012-05-16 09:22 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Маша, я на твое мороженое кофейное несколько дней смотрю и "созреваю" сделать:)))Оно у меня в закладках в первой очереди на изготовление;)

Date: 2012-05-16 03:44 pm (UTC)
From: [identity profile] maria-kitchen.livejournal.com
Мороженое правда классное, вот пусть и нескромно прозвучит))

Date: 2012-05-15 12:34 pm (UTC)
From: [identity profile] a-lisaplutovka.livejournal.com
Капучино...мням) Как сделать такую пенку в домашних условиях?

Date: 2012-05-16 09:23 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо!

Пенка делается парогенератором-капучинатором в кофемашине, которая сразу и разогревает это молоко.

Но можно делать специальным мини-миксером-"взбивалкой" для молока.
Вот так она выглядит :


или обычным френч-прессом



Date: 2012-05-15 02:12 pm (UTC)
From: [identity profile] natalikka.livejournal.com
там, где льется молоко - просто невозмонжо удержаться!
фондан - моя страсть!

Date: 2012-05-16 09:26 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Да, завораживает...

Наташа, теперь это и моя страсть. Думаю, что буду делать часто.

Date: 2012-05-15 03:56 pm (UTC)
From: [identity profile] pushistyj-koshk.livejournal.com
Спасибо, что обратила на этот рецепт мое внимание ))

Date: 2012-05-16 09:28 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
На здоровье, Лена:)

Если ты любишь шоколадности, то уверена, тебе понравится:)

Date: 2012-05-15 05:35 pm (UTC)
From: [identity profile] light-another.livejournal.com
это мой любимый рецепт тающего шоколадного пирожного!

Date: 2012-05-16 09:29 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
И мой теперь тоже:) Все понравилось, и вкус, и цвет:))), и быстрота приготовления

Date: 2012-05-15 06:04 pm (UTC)
From: [identity profile] juliamaxi.livejournal.com
Тоже так хочу!

Date: 2012-05-16 10:48 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Юля, с удовольствием бы тебя угостила, не только виртуально:)

Date: 2012-05-15 08:36 pm (UTC)
From: [identity profile] koa-latam.livejournal.com
Ой, как аппетитно!:) Ну и как теперь работать после просмотра такой вкуснятины?:)))

Date: 2012-05-16 10:50 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Оля, "работа не волк, в лес не убежит":))))))

Date: 2012-05-16 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] agatadi.livejournal.com
Замечательные фотографии! Устроить что ли себе, такое субботнее утро.

Date: 2012-05-19 07:58 pm (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо!

Обязательно устроить!!! Или субботнее или воскресное;) И не обязательно утро;)

Date: 2012-05-17 12:57 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_dolphin_/
Спасибо за фото и за рецепт. Так красиво :)

Date: 2012-05-19 07:57 pm (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо.
Буду рада, если рецепт пригодится:)

Date: 2012-05-20 05:23 am (UTC)
From: [identity profile] nak33.livejournal.com
Ой, какая же это вкуснятина! Хочу такое! А кофе ты завариваешь в машине?

Date: 2012-05-20 08:38 am (UTC)
From: [identity profile] o-lesyk.livejournal.com
Спасибо, Надя!
Да, кофе заваривается в эспрессо-кофемашине

December 2012

S M T W T F S
      1
2345678
910 1112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 04:02 pm
Powered by Dreamwidth Studios