o_lesyk: (Default)


После праздничных застолий хочется легкого и диетического.
Йогурт с фруктами идеально подходит для разгрузочных дней.
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении. Всего лишь добавить кусочки любимых фруктов или ягод и ваш завтрак-перекус готов.
Но можно запечь любимые фрукты на гриле, карамелизировать, потушить или сварить ассорти-компот. И тогда это будет уже настоящий десерт. А времени потратится, максимум, на 20 минут больше.

Read more... )


o_lesyk: (Default)
Моя публикация в блоггерском он-лайн журнале Refine, который выпускает талантливая девушка Даша Минаева [livejournal.com profile] minaeffa.




Яблоки, запеченные с финиками и овсянкой. )

Кокосово-шоколадные пирожные )

Крамбль со сливами )

Морковный торт )


Приятного аппетита!



o_lesyk: (Default)


Ароматный, сочный, наполненный сухофруктами кекс хорош в любое время дня и для любой компании.

Этот кекс я готовила для второго номера журнала CookEatSmile .

Read more... )

Хорошей Вам пятницы и отличных выходных дней!:)



o_lesyk: (Default)


Абрикосовый джем один из моих самых вкусных и любимых.

В этом году у нас отличный урожай абрикосов-персиков. Можно экспериментировать с рецептами консервирования этих солнечных фруктов:)

Абрикосовый джем с вермутом )

Абрикосовый конфитюр с лавандой )

+Американские оладьи на кефире )


o_lesyk: (Default)


Завтрак-самый первый прием пищи, наше начало дня.
От завтрака, вкусного и красиво приготовленного поднимается настроение и задается на весь день.
Мои завтраки всегда разнообразны: это может быть просто овсянка, творог, запеканка, яйца или салат...

В этот раз у меня был вкусный завтрак от Алены-[livejournal.com profile] romashovaa, в рамках кулинарного флеш-моба-обмена рецептами:)

Dutch baby pancake )

Фламбированная черешня )


Приятных Вам выходных и с наступающим праздником!!!
o_lesyk: (Default)


Первые дни зимы.. На носу Новый Год.

Но это все по календарю,а на самом деле, у нас осень или весна.

На улице +15*С. Утопаем почти каждый день в туманах.
Утром очень красиво. Город просыпается и как будто умывается в молоке. А чуть позже, когда туман рассеивается, на ветках деревьев остаются капельки.

Но все равно очень хочется снега, мороза, запаха мандаринов, апельсинов, свежей хвои от продающихся елок, светящихся и переливающихся огоньками витрин, струяющейся и блестящей кругом мишуры-всего, что напомнит, что Новый Год близок.

Из всего перечисленного пока есть только мандарины:)
Остальное будет, попозже...

++Мандарины )

Рецепт Quarkstollen )

Всем приятного настроения и хорошего рабочего дня!!!
o_lesyk: (Default)




Когда начинала писать этот пост, было так: "Уже и у нас в самом разгаре осень.
Правда еще местами желтая, по большей части зеленая. Но осень.
Солнце уже не такое палящее, как летом. Хотя и днем очень жарко (+25*), то вечром и ночью очень прохладно"

А сейчас совсем по-другому: "После теплых, по-летнему дней (+25*)наступили резкие холода, пошли дожди. Все пасмурно и хмуро. Листва опадает, не успев стать желтой. Если так будет продолжаться, не видать нам золотой осени:(
Все перешли на теплые куртки, сапоги, шапки.
Дома хочется завернуться в теплый плед, пить травяной чай с вкусными пирогами, блинами, читать интересную книгу. И пораньше улечься спать;)"

Срочно надо витаминизировать организм.

Лимоны подходят для этого в самый раз:)Их солнечный цвет поднимает настроение.
Лимонный крем. Lemon Curd )

Лимонные квадратики. Lemon Bars )

o_lesyk: (Default)


Тихонько подкрадывается осень.
Позавчера, в последний день лета, капал дождь. Не сильно, но сразу почувствовалось, что осень близко.
И сегодня опять с утра моросил дождик..

Будем поднимать себе настроение чашкой любимого чая с вкусными кексами-пирогами.
И продолжать готовиться к зиме-запасаться сочными фруктами в банках;)

В продолжение сливовой темы еще пару рецептов со сливами.
++ про сливы )

Мини-кексы со сливами )

Сливово-томатное чатни )
o_lesyk: (Default)



Сегодня френд-лента пахнет обалденными фруктовыми пирогами:)

И я решила подсластить ваши рабочие будни порцией пирогов со сливами. У нас сейчас как раз сезон чернослива:))

В нашем регионе это, пожалуй, один из видов фруктов, который есть всегда,независимо от погодных условий, в отличие от персиков и абрикосов, которые то мерзнут, то облетает их цвет....

Я люблю кушать чернослив свежий, обожаю варенье из него, или джем:)
Пироги со свежим черносливом я стала печь совсем недавно.
Это самые вкусные и любимые рецепты пирогов со сливами из пока мною опробованных.

Французский Сливовый Тарт с Ореховым Кремом )

Сырно-сливовый пирог )

+ Рецепт джема сливового )
o_lesyk: (Default)


Этот год у нас очень щедрый на черешню. Ее очень много

+фото+рецепт )
o_lesyk: (Default)


Праздники закончились, пора переходить на салатики;)

Read more... )
o_lesyk: (Default)


Продолжаю выставлять до-ЖЖ-шные кулинарные эксперименты.

Read more... )
o_lesyk: (Default)
Для Бананового недельного раунда в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste



Я люблю бананы. Но предпочитаю их только в свежем виде, или во фруктовых салатах, ну или на завтрак с мюсли или овсянкой.

Банановая выпечка для меня была недавним открытием.

Вот несколько полюбившихся рецептов:

Banana layer cake  )

Рулетики с бананами )

Банановые маффины с двойным шоколадом )
o_lesyk: (Default)


Для недельного овощного раунда "Свекла " в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste

Холодник )

Салат из свеклы с яблоком )
o_lesyk: (Default)


Один из моих любимых салатов с курицей.

Read more... )
o_lesyk: (Default)


Мне презентовали несколько кг груш:) Очень красивых и ароматных. Сорт Вильямс.
Планирую использовать в разных рецептах:

1. Несколько штук пострадало при перевозке-уже пустила на варенье.

2. Хочу выпечку с грушами.
Но никогда: ни пробовала, ни пекла. Даже не знаю, с какой стороны подойти:( Думаю, что будет вкусен бисквит с грушами. Но, я никогда не пекла бисквит:(

3. Хочу попробовать законсервировать дольками в сиропе.
Пока тоже не знаю, с какой стороны подойти.

4. Может быть десерт из груши в вине, во французском стиле?
Варить грушу надо только в красном вине? или можно в белом и какое вино лучше брать?

5. Ну и конечно салат. С орехами, сыром и зеленью салатной.

Завтра буду искать рецепты по своим журналам-книгам.
Если у вас есть интересные идеи, проверенные рецепты, подскажите, пожалуйста.

Заранее спасибо:)

December 2012

S M T W T F S
      1
2345678
910 1112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 02:33 am
Powered by Dreamwidth Studios